名稱(chēng)： 大面包

介紹： 大面包，又叫大列巴，被稱(chēng)為哈爾濱一絕，是哈爾濱獨(dú)特的風(fēng)味食品。哈爾濱秋林公司和華梅西餐廳生產(chǎn)的大面包都已有七、八十年歷史。這種大面包為圓形，有5斤重，是面包之冠。味道也別具芳香，具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。出爐后的大面包，外皮焦脆，內(nèi)瓤松軟，香味獨(dú)特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。
提醒：很多游客可能?chē)L不慣哈爾濱的大列巴，因?yàn)檫@種面包非常之硬，如果你牙齒不夠好，最好放棄。


名稱(chēng)： 京字牌松仁小肚
介紹： 京字牌松仁小肚，是哈爾濱正陽(yáng)樓風(fēng)味獨(dú)特的肉類(lèi)制品。主要以松仁的清香提味，切開(kāi)后顏色正，香氣四溢，肥而不膩。由于使用綠豆淀粉，因而又具有透明度好，細(xì)嫩而富有彈性，切片薄而不碎等特點(diǎn)。


名稱(chēng)： 老鼎豐糕點(diǎn)
介紹： 老鼎豐糕點(diǎn)是哈爾濱有名的老字號(hào)，距今己有60多年的歷史。其中，尤以月餅最為著名，具有酥松利口、細(xì)膩酥軟、多味融合、香味獨(dú)特、久放不干等特點(diǎn)。


名稱(chēng)： 酥合利
介紹： 酥合利屬于面包一類(lèi)的食品。這種食品不僅酥脆香甜，味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，是胃病患者理想的食品。此外，由于它含水少，適宜存放，不宜變質(zhì)，又是出差和旅游者喜歡攜帶的食品。


名稱(chēng)： 德莫利燉活魚(yú)
介紹： 德莫利燉魚(yú)因其原產(chǎn)地德莫利鎮(zhèn)而得名，選用活鯉魚(yú)或鯽魚(yú)，佐以粉條、白肉等料，味道鮮美，魚(yú)肉又肥又嫩，不醒不膩，是東北四大燉菜之一。


名稱(chēng)： 豬肉燉粉條
介紹： 用殺豬時(shí)煮肉和骨頭的老湯，放入爆炒過(guò)的五花肉和粉條燉出的豬肉粉條，香氣濃烈，色澤鮮艷，是寒冷冬季的絕佳美食。