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    機(jī)器人將綠色蔬菜送上餐桌。

    “農(nóng)博會”剛過去不久，緊接著又來了“綠博會”。昨天，2013黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會在哈爾濱國際會展中心舉行。本屆“綠博會”共設(shè)七大展區(qū)，其中位于A廳的綠色食品展區(qū)最受市民歡迎。同時，展會的主題也是“綠色安全時尚，龍江食品讓你放心”、“讓全國人民吃放心食品”。那么，展會上都有哪些健康、綠色的食品呢？通過記者走訪，展會既有高端大氣上檔次的健康食品，也有親民實(shí)惠“百姓愛”的好吃的。

    純正

    乳酸菌發(fā)酵 酸菜現(xiàn)場燉

    冬天臨近，東北人都愛吃酸菜，北大荒親民有機(jī)食品有限公司就準(zhǔn)備了一種特殊的酸菜——用乳酸菌發(fā)酵腌制的酸菜。在該公司展位前，工作人員正在現(xiàn)場燉著一鍋酸菜，將附近逛展會的大爺大娘們吸引過來。

    “再來點(diǎn)，沒吃夠。”“我多買幾袋能不能便宜？”味濃、好吃的酸菜讓市民紛紛都停下腳步前來品嘗。這酸菜為何如此吸引人？該公司銷售經(jīng)理王湛焯告訴記者，這種酸菜的特別之處就是先培育好乳酸菌，再進(jìn)行腌制�！皞鹘y(tǒng)腌制酸菜，是先腌制再發(fā)酵，很容易在發(fā)酵過程中產(chǎn)生亞硝酸鹽以及其他菌種，所以會出現(xiàn)酸菜味道不正、發(fā)臭的情況。而這種新方式，不僅能夠保證酸菜味正，而且由于用的是有機(jī)白菜生產(chǎn)，吃起來還很健康�！庇捎诂F(xiàn)場可以免費(fèi)試吃，王大爺吃起來沒夠，“好久沒吃到這么正宗的酸菜了，我買了兩袋，但還是不舍得走，想再嘗個夠�！�

    高端

    藍(lán)莓白蘭地 近萬元一瓶

    吃了營養(yǎng)食品，再喝點(diǎn)營養(yǎng)飲品就完美了，藍(lán)莓酒就是不錯的選擇。在B廳的山特產(chǎn)品展區(qū)，擺放在酒架上的藍(lán)莓酒顯得很時尚高端，吸引了不少采購商。這是大興安嶺北極冰藍(lán)莓酒莊有限公司生產(chǎn)的藍(lán)莓酒，其原料是野生藍(lán)莓。與其他藍(lán)莓不同的是，該公司采摘的是霜凍藍(lán)莓，釀造的是藍(lán)莓冰酒。

    “霜凍的藍(lán)莓微量元素豐富、增加了藍(lán)莓果實(shí)的糖分，釀造的酒藍(lán)莓味道更加濃郁�！庇浾甙l(fā)現(xiàn)，展銷的藍(lán)莓冰酒價格都在300元以上，其中最貴的8800元�！斑@是藍(lán)莓白蘭地，以藍(lán)莓為原料，利用法國傳統(tǒng)工藝精釀而成，在橡木桶中陳釀五年以上，酒體呈琥珀色，口感醇和順滑，韻味精致�！爆F(xiàn)場負(fù)責(zé)人說。記者看到，這瓶酒酒瓶呈藍(lán)紫色，外觀傳統(tǒng)但又不失時尚高端，無論是收藏還是饋贈他人都不錯。

    好吃

    炸黏豆包出鍋就賣光

    吃了燉菜，再吃點(diǎn)黏豆包。在A廳的糧油食品展區(qū)，現(xiàn)場油炸黏豆包讓人看一眼就想吃。

    “我們產(chǎn)的黏豆包所有原料都是綠色種植，不僅營養(yǎng)健康，而且口感黏軟。”天一生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司的負(fù)責(zé)人告訴記者，之所以現(xiàn)場油炸黏豆包，就是為了讓市民能夠現(xiàn)場品嘗美味。果然，金黃色的黏豆包一出鍋，瞬間就被賣光了。

    “一上午賣了300多個黏豆包，外脆里黏真好吃，我剛才還特意給自己炸了三個吃�！币晃还ぷ魅藛T說。

    大氣

    百斤鱘鰉魚首次參展

    在A廳畜產(chǎn)品展區(qū)，來自黑河的華之寶鱘鰉魚有限公司經(jīng)理時煜來忙得不可開交。首次來到省會哈爾濱參展的他，靠身邊這條兩米多長、重超100斤的大鱘鰉魚吸引了不少客商、市民的眼球�！斑@是什么魚？”“這條魚多少斤��？”“多錢一斤？”面對市民重復(fù)的問題，時煜來都耐心回答：“這是咱省的特產(chǎn)鱘鰉魚，公司有養(yǎng)殖基地，年產(chǎn)量達(dá)500萬斤�！�

    時煜來的鱘鰉魚100元/斤，普通市民購買可能要猶豫一下。但鱘鰉魚魚子醬，市民倒是隨買隨走。

    “鱘鰉魚的魚子被稱為軟黃金，價格很高，但營養(yǎng)成分高，吃3粒，一天的營養(yǎng)就足夠了�！睍r煜來告訴記者，一瓶二兩裝的鱘鰉魚子價格為1000元。

    時尚

    凍干草莓好吃有營養(yǎng)

    一種用“凍干”方式制作的食品，不僅能現(xiàn)場品嘗，且好吃有營養(yǎng)。在糧油食品展區(qū)，哈爾濱大什食品有限公司的展位前擠滿了人�！皟龈删褪菍⑹称匪查g進(jìn)行冷凍至零下35℃后，使食物內(nèi)部結(jié)晶，再瞬間提高到零上35℃，迅速升華的過程�！痹摴�司的黑龍江區(qū)域經(jīng)理刁克宇告訴記者，青豆、香菇、圓蔥等蔬菜通過凍干后，基本能夠保留其全部營養(yǎng)，可以直接吃，或者和其他主食搭配吃；草莓、樹莓、藍(lán)莓等水果凍干，不僅能夠保留口味，而且可以當(dāng)零食、或者泡在牛奶、酸奶里吃�！坝痔鹩执啵�而且不是油炸的膨化食品很健康，買幾袋給孩子嘗嘗�！�30多歲的李女士第一次品嘗凍干食品，對其贊不絕口。