(一)、擇地與整地
1、擇地要求:從品質(zhì)要求來考慮:需選擇環(huán)境好、無污染的區(qū)域發(fā)展;近幾年內(nèi)使用過呋喃丹等高殘農(nóng)藥的土壤不適宜發(fā)展加工出口胡蘿卜生產(chǎn)。從胡蘿卜的特性和生長條件來看:它屬根菜類蔬菜,肉質(zhì)根的大小、品質(zhì)與土壤質(zhì)地關(guān)系密切。因此,要選擇在地勢較高、排水良好、土層深厚、質(zhì)地酥松、有機(jī)質(zhì)含量高的粉壤土或沙質(zhì)壤土上種植。如在質(zhì)地較粘重的土壤上種植時,要增加農(nóng)家肥的用量,或在翻耕時施入一定量的草木灰、礱糠灰。
2、整地施肥:“新黑田五寸參”產(chǎn)量高、肉質(zhì)根長達(dá)20厘米左右,因此,翻耕深度掌握在25~30厘米,最好于冬前畜力深翻。播種前結(jié)合施基肥再翻耕一次。基肥用量為:每畝腐熟農(nóng)家肥3000kg、硫酸鉀復(fù)合肥40~50公斤、鈣鎂磷肥50公斤、硫酸鉀25公斤。要求均勻地埋入距表土6厘米以下土層。畦寬110~130厘米,畦高30厘米,略呈龜背型。
對排水稍差、土壤質(zhì)地較粘重的地塊,可實行起壟栽培。起壟栽培有以下優(yōu)點:雨水多時利于排水降濕,避免漬害;增加土壤透氣性,能使胡蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),裂根減少。其栽培要點如下:先按25~30厘米的深度全層翻耕,再按15~20厘米的高度做平頂壟,壟溝寬20厘米。壟頂寬30厘米的種2行,壟頂寬40厘米的種3行。有機(jī)肥等基肥要埋于壟下。起壟后,在壟頂上按行距15厘米開播種溝,溝深2厘米。
秋季栽培還可采取多種套種方式,如低齡樹林、低齡果園、吊瓜園、葡萄園、桑地等套種胡蘿卜,可利用高桿植物前期遮陰降溫,利于出苗、齊苗,只要在9月底前后能保證胡蘿卜有足夠的光照,就同樣可以獲得高產(chǎn)。
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1、播種期:胡蘿卜栽培在民間有句俗語:“七大八小九釘釘”,適期播種是奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵。根據(jù)我地的氣候特點,適宜的播種期為7月中至8月中旬,一般以立秋前播種為宜。
2、浸種催芽:用冷水浸種3~4小時,瀝干后裝入棉布袋中,在25℃下保濕催芽,有10%~20%的種子露白時即可播種。在催芽期間每隔12小時用冷水浸漂一次,以增加袋中氧氣、防止有機(jī)酸、微生物等有害物的形成。
3、播種方法與播種量:播種方法有條播和散播二種。秋栽胡蘿卜播種出苗期時值高溫干旱季節(jié),氣溫不適合胡蘿卜種子發(fā)芽和幼苗生長,成苗率較春季更低,因此播種量要適當(dāng)提高。每畝播種量為250~300克。播后用遮陽網(wǎng)遮陰,要求遮陽網(wǎng)距地面一米左右(可在小弓棚上浮面覆蓋);也可用稻草或其它秸稈覆蓋。對播后遮陰覆蓋物不足的地塊,播種量還需適當(dāng)增加,同時每畝可混播200克小白菜種子或150克大白菜(早熟五號)種子。小白菜或毛菜于胡蘿卜一葉一心期收拔。
播種時將已有10~20%露白的種子均勻地伴入適量細(xì)土中,再進(jìn)行播種。播種方法同春季栽培。
秋季栽培成敗的關(guān)鍵是齊苗問題,因此在播種時要注意以下幾個事項:①將播種時間最好安排在每天的早晨或下午四點鐘之后進(jìn)行。②播種后必須澆足水分,墑情差、排灌方便的地塊可進(jìn)行灌水。③覆土要均勻,不能露籽。④播后畦面必需覆蓋稻麥等秸稈物,并將覆蓋物淋濕。⑤每平方米有40~50株左右的小苗出土后,要及時于傍晚時分揭除覆蓋物。⑥播種后出苗前,如遇干旱天氣,墑情較差時,需于清晨淋水,也可于傍晚淋水,出苗前必須保持土壤濕潤。此外,除草劑的合理使用也是一項重要環(huán)節(jié),要求每畝噴施150~200毫升50%丁草胺除草劑700倍液,于播種覆土后進(jìn)行(噴藥時畦面土壤必須保持濕潤,以利于藥膜層的形成,有效發(fā)揮除草劑的作用)。
(三)、田間管理
1、間苗與除草:4~5葉期進(jìn)行間苗,每平方米定苗60株(條播行距15厘米,株距11~12厘米)。如單子葉雜草較多,每畝用10.8%蓋草能20毫升兌水20公斤噴霧,進(jìn)行化學(xué)除草。
2、肥水管理:胡蘿卜出苗后,去除了覆蓋物,遇高溫干旱天氣,易缺水而影響幼苗正常生長,需在清晨或傍晚時分淋水(或溝中灌水)潤土保墑,使土壤維持在田間最大持水量的70%水平;4葉期結(jié)合澆水每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥15公斤。再經(jīng)20天左右,在7~8葉期結(jié)合澆水每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥10公斤、硫酸鉀5公斤(兌水比例為1∶100~200,即0.5~1%濃度);如遇地上部分生長過盛,僅追施硫酸鉀,同時噴施濃度為100毫克/公斤(100ppm)的多效唑1~2次,間隔時間10天。我地九月是臺風(fēng)頻發(fā)期,遇大雨需及時開溝排水,防止積水。
3、培土:保鮮出口的胡蘿卜,表皮色澤要一致,不能有“青頭”,需采用條播方式,以方便在肉質(zhì)根膨大期進(jìn)行培土。
4、病蟲害防治:胡蘿卜病蟲害較少,只要掌握好密度、肥力,并采取適當(dāng)?shù)妮喿,秋季一般不會發(fā)生重大病害。
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秋栽胡蘿卜全生育期為110天左右。采收期彈性較大,生產(chǎn)者可根據(jù)具體情況來制訂采收計劃。 |